Sushi con flores

Preparando un romántico almuerzo con ambientación asiática


Flores
Flores
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Arriba, preciosos vasitos de sushi acogen delicadas mimosas, ranúnculos, tulipanes, flores de cera y rosas. Para hacer la composición se han utilizado vasitos de cristal envueltos de cintas de seda, todo de Acanto.

           Un bodegón alegre y muy primaveral

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Sobre el mostrador, un alegre bodegón formado por mimosas amarillas, tulipanes rosas y amarillos, lisianthus "Eustoma" blancos, rosas amarillas y lilas y unas ramas de cerezo en flor que anuncian la llegada de la deseada primavera. El jarrón de cerámica, los boles y vasos de cristal y las cintas de algodón y seda se adquirieron en Acanto.

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La falsa pimienta, con el fruto rosa y las ramas verdes, aporta el toque de frescura, que se complementa con el tono fucsia de la flor de cera y los lilas del resto de flores.

            El rincón más oriental del restaurante


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La botella y los vasitos de saque, con sus tulipanes violeta, las ramas de cerezo en flor y la combinación de colores se traduce en una composición explícitamente oriental.

En la jarra blanca, de Acanto, ramo con ranúnculos y rosas.

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Lisianthus blancos y mimosas amarillas se disponen en minúsculos buquets enlazados con cintas negras de seda, también procedentes de Acanto.

      Flores, seda y porcelana, el súmmum de la delicadeza

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Un exquisito sushi de flores, montado sobre el plato blanco de cerámica en forma de hoja y acompañado por un servicio de té coreano propiedad del Koryo, el restaurante de cocina asiática donde preparamos los arreglos florales.

¿No te parece el regalo perfecto? Ideal para los amantes de la cocina asiática. Un romántico almuerzo en un local tranquilo y acogedor y con una ambientación realizada con delicadas flores. El sushi son en realidad brotes de vivos colores, el saque transforma su potencia en delicadeza, los vasos se utilizan como pequeñas macetas. Los arreglos denotan paciencia y dedicación, cada flor y cada ramita se escogen con cuidado, dedicándoles el tiempo necesario. A la manera oriental.


FOTOS: Enrique Menossi

ESTILISMO: Lukas Masewicz

TEXTO: Marta Martinez Arroyo

FLORES: Acanto

Agradecimientos al restaurante Koryo